パリオリンピックの食品寄付は必要な人々を支援し、持続可能性に貢献し、模範を示す

PARIS（AP）-それは文字通りチャンピオンの食料です。 パリオリンピックの主催者は、それが無駄にならないように決意しています。

競技者、観客、および従業員によって食べられなかった食品は、フランスの首都周辺の必要とする人々を支援しており、廃棄物を減らし、持続可能性への主催者の取り組みに貢献しています。

パリ2024の主催者は、主食レストランに再利用可能な皿を使用し、緑の建設、リサイクル材料から作られた会場の席など、これまでにも環境に優しいかつ持続可能性があると述べてきました。 パリゲームの二酸化炭素排出削減努力を率いるジョージナ·グルノン氏は、「私たちが始めから取り組んできた遺産の一部です」と述べました。 グルノン氏は、「私たち自身だけでなく、他のイベントにとっても組織される方式を変えるために取り組んできた。そして、食べ物の廃棄物はその一つです。」と述べました。

Valerie de Margerieは「Le Chainon Manquant（The Missing Link）」の会長であり、オリンピック会場から食品を受け取る団体の1つです。 彼女は、フランスには食べるのに十分な食べ物がない1000万人の人々がいるため、寄付は緊急の問題に対処し、同時に、フランスは毎年1000万トンの食品を無駄にしていると述べました。

「それが課題であり、我々はごみ箱が質の高い製品で溢れている状態で、お隣には十分に自分自身を養うことができない人々がいることを許可し続けることはできないと言う必要があります」と彼女は述べました。

彼女の組織は、2014年以来ローランギャロスのテニススタジアムから未使用の食品を収集し、それ以来、バルシー・アリーナ、スタッド・ド・フランスなど、パリオリンピックで使用されている他の場所に拡大しました。 食品を収集するロジスティクスは、多くのアイテムが傷みやすく、数日以内に又は時には同じ日に消費される必要があるため、少し複雑になることがあります。

ゲーム中に100人近くのボランティアを受け入れるようになったde Margerie氏のグループは午前6時にオリンピック会場に行き、数時間で他のチャリティ団体に食品を配るようになり、家族、野宿者、学生、その他の人々に配布します。

彼らは売れ残ったサンドイッチやサラダ、オリンピックゲスト向けのケータリング料理、ゲーム関係者向けに調理された食堂の食品を収集しています。 これまでに約9トンの食品を集めており、その20%がフルーツです。 閉会式後、8月28日に始まるパラリンピックまで保持できない未使用の生鮮食品も回収します。

他の団体の一つであるパリおよび周辺地域を対象とする食糧銀行であるBanque Alimentaire de Paris et d'Ile-de-Franceは、夜遅くに選手村を含むオリンピック会場にバンを送り、残りの食品を集めます。 彼らはそれを倉庫に持ち帰り、ボランティアが一晩中それを仕分けするまで作業を行います。 最近の夜、オリンピック会場からは、千切りにしたニンジンやリンゴのスライス、果物サラダ入れ、レンチン調理料理、フムスなどが運ばれました。

火曜日までに、食糧銀行はオリンピック会場から30トンの食品を集めたと、組織のジェニービリエ近郊の倉庫を管轄するニコラ·デュボワ氏は述べました。

食糧銀行が収集した富の一部は、パリ北部郊外のエピネ＝シュル＝セーヌにある食料品店に持ち込まれ、大幅な割引価格で食品を販売しています。

「この場所を利用させていただいております。」「私たちにとって非常に助けになります」と、月に900ユーロ（984ドル）の年金を受け取っている64歳のジャンヌ・ムサガは述べました。 うち500ユーロ（547ドル）は彼女の家賃に支払われます。

「ほとんどお金を稼がない私たち、苦しんでいる家族のために、私たちはここに来て月に食料を手に入れます」と彼女は述べました。「高い店から購入する代わりに、私たちはここで少し安く購入します。」

GennevilliersとEpinay-sur-SeineのAP通信ビデオジャーナリスト、ニコラスガリガがレポートに貢献しました。 パリオリンピックの詳細については、https://apnews.com/hub/2024パリオリンピックゲームをご覧ください。